Cupcake tarifleri  genelde 10  - 12  cupcake için  veriliyor.   Fazla  miktarda  yumuşak  cupcake  yapmak için  pratik olarak  şu tarifi  kullanabilirsiniz:
35 adet cupcake için - 5 cm çapında kağıt kalıp gerekli.
Malzemeler:
-6  adet  iri yumurta
-400 gr  şeker
-1 paket  kabartma  tozu
-400 gr   un
-200 gr buğday  nişastası
-3 su bardağı ılık süt
-1  su bardağı  zeytinyağı (sıvı yağ)
-birkaç  fiske  limon kabuğu rendesi
-hazır pasta kreması
-kremayı renklendirmek için gıda  boyası ve süsleme  malzemeleri

Yapılışı:
-şeker  ve yumurtaları  kabarana kadar  - en az 10  dakika  çırptıktan sonra , tüm sıvı malzemeleri ekleyin ve  homojen olanafadar  çırpın.
-Un, limon kabuğu rendesi,  nişasta   ve   kabartma tozunu  ekleyip  karıştırın , kalıplara üstten bir parmek eksik kalacak şekilde  doldurun. 180 derecede  önceden ısıtılmış fırında kabarana  ve üstü  kızarana  kadar  pişirin.
-Soğuduktan  sonra renklendirilmiş pasta  kreması ile  süsleyin.


Tags: